2021-12-08更新 / 1.0分 / 港臺綜藝 / 中國臺灣 / 2015
是東森電視制作和監(jiān)制的東森綜合臺談話性節(jié)目
主演：內(nèi)詳
主演：岳云鵬,王耀慶,王濛,孟鶴堂,吳昕,釋小龍,郝劭文,李雪琴,張繼科,金志文,張佳寧
主演：高澤冶,羅先旺,張寓涵,孔小龍,劉舜堯,李博,胡偉,王永建
主演：盧洪哲,Defconn,金泰元,金光奎,徐仁國,李成宰,安七炫,梁耀燮,滑川康男,金永健,李太坤,金烔完,黃致列
主演：莊泳,田岷,馬艷麗,愛新覺羅啟迪
主演：王俊凱,劉昊然,張一山,董子健,王大陸
反類型經(jīng)典；反派法國人設(shè)（利用法國男演員）；被逼瘋的男主絕對影響港片；
三個境界嘛，年輕時凌厲剛猛，無堅不摧，所以david chang年輕時闖東京，開noodle bars一時風(fēng)頭，之后重劍無鋒，大巧不工，博采眾長開了這么多各式各樣的飯店，但這個紀(jì)錄片在于走出了販賣美食，不滯於物，草木竹石均可為劍，做到了所有sales的精髓叫販賣概念。能賣概念的思考的層次就和管理廚房飯店區(qū)分開來了。
把中國美食視角擴大到全球美食，更宏大的視角，更精微的呈現(xiàn)，盡善盡美。對于文化，習(xí)俗，傳承，沿革都有一定層次的展現(xiàn)，每集一個主題，橫跨東西半球，探尋美味的關(guān)聯(lián)。最后一集比較零碎，像是前幾集的下腳料拼出來的，紀(jì)錄片不應(yīng)該這樣。如果為了表現(xiàn)團隊工作，不如單做一個拍攝行記單本發(fā)行。
結(jié)構(gòu)安排不太好，劇情設(shè)計也欠妥，總感覺重心有點偏。
比較尷尬的一部番，不值這個分，說它成熟吧，它講得其實處處透著幼稚。說它幼稚吧，它卻又一直竭力營造一種“大人”的感覺。反而有種孩子鉚足了勁想要趕快長大讓別人承認(rèn)他是大人的尷尬感。中期開始就不得不強捏著鼻子看完
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反類型經(jīng)典；反派法國人設(shè)（利用法國男演員）；被逼瘋的男主絕對影響港片；