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梨園的泡梨不僅風(fēng)味奇特、口感極佳，還具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜愛，也不知道是不是古老的梨樹真的比普通的梨樹更加神奇，這里的水泡梨果實(shí)均勻，皮薄肉厚，味道非常甜美，常常讓人吃了一顆想吃第二顆，讓人欲罷不能，就比如張大爺家的泡梨，不僅味道很美，而且還具有健胃脾、生津解渴、清肺抑火等等特殊功效，長(zhǎng)期吃甚至還可以美容養(yǎng)顏，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，仙風(fēng)道骨白眉長(zhǎng)髯的張大爺本人就是一個(gè)活，在每個(gè)果實(shí)成熟的季節(jié)，張大爺一家都要進(jìn)入古老的梨園中，把自己能看到的那些品相不佳而且還未成熟的梨果統(tǒng)統(tǒng)采摘下來，然后帶回家去經(jīng)過重重篩選，精心挑選的新鮮完好的，浸泡于瓦缸里或大甕里，用本地純凈的茈碧湖水，加入適量的甘草、食鹽等配料，然后再加入家中的秘制中草藥配方，浸泡兩個(gè)月以上，才可以啟封食用。